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咖啡瑪德琳
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圓鼓鼓的小肚子,帶著咖啡的香氣,瑪德琳一直是那麼的可愛哦~
時間:1-2小時
食材
低筋麵粉
40g
雞蛋
1個
咖啡粉
10g
蜂蜜
10g
白糖
35g
黃油
50g
泡打粉
1g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
雞蛋中加入糖,打散
步驟 2/8
將速溶咖啡粉加入蛋液中,攪拌至融化
步驟 3/8
將速溶咖啡粉加入蛋液中,攪拌至融化
步驟 4/8
加入蜂蜜
步驟 5/8
黃油切小塊隔水融化後加入,攪拌均勻
步驟 6/8
黃油切小塊隔水融化後加入,攪拌均勻
步驟 7/8
模具上刷一層黃油,將麵糊裝入裱花袋,擠入模具
步驟 8/8
烤箱預熱至180度,中層上下火,12分鐘左右即可,晾涼後脫模。
小貼士
1、烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣來調節。
2、這款模具導熱比較快,並且加了咖啡粉顏色較深,所以烘烤的時候要注意觀察,不要烤過哦~
釋出於 2019-01-23
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