巧克力瑪德琳
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褒花顏與夏
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很早看過金三順，她是個糕點師父，在故事中有一集她提到瑪德琳，說是一款很好吃的點心，如果在暖暖的下午，一個人在咖啡廳來塊瑪德琳配上紅茶，那個味道美妙極了，這句話一直在我腦海裡深藏了很久，在前不久看了菜蟲的部落格，尤其看到瑪德琳這編博，就又把當時看電視裡的那點情節點燃，上週末去敗了一個磨具回家，37大米的瑪德琳磨具真不便宜啊，不過能更早的吃到我那嚮往已久的味道，哈哈，值得了，人生不就是追求自己喜歡做的事情嗎？昨天準備了一下，晚上終於吃到我的瑪德琳，味道還不錯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋白糖蜂蜜打成糊狀 -
步驟 2/6
低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克
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步驟 3/6
在加入融化的黃油（微波爐加熱）
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步驟 4/6
攪伴成麵糊放入冰箱冷藏一個小時
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步驟 5/6
放入裱花帶中封好口
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步驟 6/6
擠到瑪德林磨具中，磨具底部塗少量的同，九分滿
小貼士
烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣
釋出於 2020-03-31
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