巧克力瑪德琳 - 巧克力瑪德琳的做法,巧克力瑪德琳怎麼做好吃,巧克力瑪德琳的家常做法 - 京細菜譜

巧克力瑪德琳

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certainty烈馬

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巧克力瑪德琳，真的是巧克力噢！

時間:30分鐘-1小時

食材

全蛋 3個

甜橙皮屑 1個

細砂糖 140g

低粉 150g

可可粉 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

準備工作： 1、巧克力切成小塊備用。 2、所有粉類混合過篩備用。
步驟 2/16

黃油切成小塊。
步驟 3/16

全蛋。
步驟 4/16

略打散。
步驟 5/16

切成小塊的黃油隔熱水融化。
步驟 6/16

打散的全蛋加入細砂糖、甜橙皮屑。
步驟 7/16

充份攪拌均勻。
步驟 8/16

加入過篩後的粉類。
步驟 9/16

拌均。
步驟 10/16

融化好的黃油。
步驟 11/16

加入融化好的黃油。
步驟 12/16

攪拌均勻。
步驟 13/16

蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏15分鐘。
步驟 14/16

擠入模具7-8分滿，再放上一小塊巧克力。
步驟 15/16

入烤箱，190度，烤20-25分鐘。
步驟 16/16

出爐後倒扣脫模。

小貼士

1、不同的烤箱，時間和溫度需做相應調整。

2、最後的巧克力不放也可以。

釋出於 2020-03-26