檸檬白巧克力瑪德琳 - 檸檬白巧克力瑪德琳的做法,檸檬白巧克力瑪德琳怎麼做好吃,檸檬白巧克力瑪德琳的家常做法 - 京細菜譜

檸檬白巧克力瑪德琳

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南方有約

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這是試驗模具時用的方子因為模樣和烤色好看咬開像一個胖呆的蘑菇所以發出來還挺多人喜歡的就也來建立一個食譜好了但因為是試驗嘛所以步驟圖都沒有去拍暫時只能委屈大家看一下文字描述的食譜了等以後再製作這一款的時候來補步驟圖在此抱拳啦~

可做彩味之行深肚瑪德琳兩盤（12個）

食材

雞蛋 3個

低筋麵粉 150克

黃油 150克

糖粉 165克

泡打粉 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋和糖粉充分攪打濃稠。
步驟 2/9

粉類過篩加入步驟1完全拌勻。
步驟 3/9

黃油融化加入步驟2拌勻，加入檸檬皮屑拌勻。
步驟 4/9

放冰箱冷藏6小時以上。
步驟 5/9

模具塗油撒粉備用。
步驟 6/9

冷藏好的麵糊擠入裱花袋中，麵糊擠入模具8~9分滿。
步驟 7/9

放入預熱好的烤箱180°烤17~20分鐘。
步驟 8/9

脫模放涼，白巧克力隔水融化，瑪德琳蘸取白巧克力和檸檬皮屑即可。
步驟 9/9

接上一步。

釋出於 2018-08-05