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椰蓉夾心瑪德琳
6萬 熱度
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障裂貪綻唾
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用玉米油代替了黃油,成品依然很好吃,最重要的是熱量低。
時間:1-2小時
食材
雞蛋
4個
細砂糖
10克
低筋麵粉
170克
玉米油
160克
泡打粉
4克
椰蓉餡料
:
黃油
15克
蛋液
7克
牛奶
18克
椰蓉
25克
學廚12連瑪德琳模具
1件
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
將所有材料稱量好備用
步驟 2/9
雞蛋打散
步驟 3/9
加入細砂糖
步驟 4/9
攪拌至溶解
步驟 5/9
篩入低筋麵粉和泡打粉
步驟 6/9
攪拌均勻
步驟 7/9
加入玉米油
步驟 8/9
再次攪拌均勻,攪拌均勻的蛋糕糊倒入裱花袋中,放入冰箱冷藏1小時左右
步驟 9/9
冷藏的過程做椰蓉餡料,細砂糖加入到軟化好的黃油中,,用攪拌刀壓拌均勻,然後將蛋液分兩次倒入,每一次都要攪拌均勻,
小貼士
餡料可按照自己喜好新增;
蛋糕糊一定要冷藏1小時再用
釋出於 2018-10-22
159
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