愛心瑪德琳
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艾海珍亭
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃隔熱水融化 -
步驟 2/9
雞蛋打入盆中，加入糖粉
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步驟 3/9
用蛋抽攪打均勻
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步驟 4/9
加入牛奶拌均勻
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步驟 5/9
篩入低粉泡打粉拌均勻
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步驟 6/9
加入黃油拌均勻
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步驟 7/9
拌好的麵糊擠入模具中。放入烤箱180度烤18分鐘
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步驟 8/9
成品
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步驟 9/9
成品
小貼士
1、要用室溫雞蛋，如果是從冰箱剛拿出的雞蛋，一定要等回溫後再用；
2、細砂糖要充分攪勻，但不必打發；
3、瑪德琳模如果是沒有不粘功能的，那麼在模具上抹一層油，再撒一層面粉再用，方便後期脫模。
釋出於 2018-08-10
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