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草莓夾心瑪德琳蛋糕
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小袋鼠打怪獸

孩子不喜歡黃油的味道，改用玉米油做瑪德琳，熱量也比黃油版的低很多，味道同樣好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
麵粉 45克
玉米油 35克
細砂糖 35克
泡打粉 2克
草莓醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料。
  • 步驟 2/15
    玉米油和細砂糖倒入盆中。
  • 步驟 3/15
    用手動打蛋器攪打均勻。
  • 步驟 4/15
    加入雞蛋。
  • 步驟 5/15
    再次攪打均勻至糖溶化。
  • 步驟 6/15
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 7/15
    攪打均勻至無干粉顆粒。
  • 步驟 8/15
    倒入裱花袋中，草莓醬也倒入裱花袋中。
  • 步驟 9/15
    擠入學廚迷你瑪德琳模具中（先擠入一半的量）。
  • 步驟 10/15
    擠入適量草莓醬。
  • 步驟 11/15
    再擠入剩下的蛋糕糊，蓋住草莓醬，靜置10分鐘。
  • 步驟 12/15
    放入烤箱預熱好的烤箱中進行烘烤，溫度為上管120度，下管150度，時間為25分鐘。
  • 步驟 13/15
    烤箱結束後取出。
  • 步驟 14/15
    成品圖。
  • 步驟 15/15
    成品圖。
小貼士

1. 此配方的量正好可以烤一盤。

2. 溫度和時間請根據自己的烤箱實際使用情況調節。

釋出於 2020-09-25
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