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大理石蒸蛋
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愛熱鬧disorder

前幾天，有朋友說能做個簡單點的菜嗎？於是有了這款超簡單超漂亮的大理石蒸蛋！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 4個
鹹鴨蛋 2個
松花蛋 2個
糖 一勺
醋 一勺
蒜蓉 一勺
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    器皿刷一層油，為了好看盡量選擇長方形或者正方形器皿，我用的樂扣樂扣飯盒，最好用玻璃的，塑膠的不太好脫模。PS自己醃的鹹蛋，冒油呢~
  • 步驟 3/8
    松花蛋‘鹹鴨蛋切丁
  • 步驟 4/8
    雞蛋打散倒入器皿中
  • 步驟 5/8
    大火蒸30分鐘左右，蛋液凝固即可。
  • 步驟 6/8
    蒸好晾涼切塊擺盤。
  • 步驟 7/8
    口味偏重的人可以調一份糖醋蒜蓉汁蘸食.我的口味偏輕，覺得剛好，就沒有調蒜蓉汁！
  • 步驟 8/8
    顏色搭配起來很好看~有點點像大理石~所以命名為大理石蒸蛋~親們可以試試~
小貼士

烘焙方法：水溶法160度烤1小時

釋出於 2018-09-24
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