慄仁紅豆磅蛋糕
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備熟慄仁和蜜紅豆 -
步驟 2/9
慄仁用小刀切小丁即可
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步驟 3/9
黃油軟化後用打蛋器打發順滑，加入糖粉繼續打至略發白
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步驟 4/9
分兩次加入雞蛋，攪打均勻
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步驟 5/9
將慄仁丁和蜜紅豆加入其中
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步驟 6/9
篩入泡打粉和低筋麵粉混合粉
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步驟 7/9
用矽膠刮刀翻拌均勻至無干粉即可
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步驟 8/9
模具中刷上薄薄的一層黃油，篩一點乾麵粉防粘
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步驟 9/9
將麵糊裝入其中，表面略微抹平
小貼士
慄仁可以烤熟或者煮熟撈出瀝乾。蛋糕冷卻後密封放入冰箱冷藏，冷藏後蛋糕會變硬，可用微波爐略微加熱後食用。
釋出於 2018-08-02
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