Name: 黑森林麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 250g; 糖 40g; 黃油 35g; 鹽 3g; 酵母 6g; 可可粉 15g; 牛奶 185g; 櫻桃 30個

黑森林麵包

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時間:1-2小時

食材

高粉 250g

糖 40g

黃油 35g

鹽 3g

酵母 6g

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烹飪步驟

步驟 1/6

除黃油外全部放進麵包機
步驟 2/6

成團後加入黃油，揉至出膜，發酵
步驟 3/6

一發結束取出，排氣，分10個麵糰，擀成中間厚旁邊薄的麵餅，包入三個去核的碎的櫻桃，放入紙託
步驟 4/6

放入180度預熱的烤箱，有蒸汽下發酵至兩倍大
步驟 5/6

180度18分鐘，出爐後表面塗黃油撒可可粉，就完成啦，很好吃
步驟 6/6

喜歡別的餡料可以換哦

小貼士

蛋糕脫模:1.拿出烤箱立刻摔幾下，震出熱氣。2.倒扣在烤網上放涼，不要急於擠壓。3.如果沒有自然脫落請用細籤子插在縫隙裡轉一圈，然後倒立自然脫落。

釋出於 2018-08-19

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