jxcaipu logo
肉桂蘋果馬芬蛋糕
6.2萬 熱度 8 收藏
YYcon_

配方來自小島留美的快手蛋糕,有肉桂粉的加入,成品香味撲鼻。

時間:30分鐘-1小時
食材
無鹽黃油 62g
紅糖 67g
低粉 155g
細砂糖 17g
全蛋液 62g
牛奶 62g
泡打粉 4g
蘋果 2個
香酥粒 60g
肉桂粉 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香酥粒加入肉桂粉,攪拌均勻,即成肉桂香酥粒;蘋果洗淨,去皮,1個切成1cm左右的小丁,1個切成片,蘋果片表面切刀口;
  • 步驟 2/7
    黃油軟化,加入紅糖、細砂糖,用刮刀按壓翻拌均勻;用打蛋器攪打至顏色發白;
  • 步驟 3/7
    分三次加入蛋液,每加一次都需要攪拌均勻;篩入已混合好的低粉與泡打粉,稍加翻拌,加入牛奶,翻拌均勻,加入蘋果丁,用刮刀翻拌均勻;
  • 步驟 4/7
    模具中放紙膜,蛋糕糊用勺子舀入紙膜中,上面撒香酥粒,擺上2片蘋果片;
  • 步驟 5/7
    入預熱180度的烤箱,烤25分鐘左右;
  • 步驟 6/7
    到時取出,趁熱吃,表面酥脆,香氣撲鼻。
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

涼的蛋糕口感稍差點,最好熱吃。

釋出於 2018-06-27
相關菜譜
寫評論