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蘋果麥芬蛋糕
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扯不斷的撕扯李

懶人快手的杯子蛋糕，無需打發蛋白，材料拌一拌就可以輕鬆吃到蛋糕。除去烘烤時間，用不了10分鐘就能搞定~

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白砂糖 40克
色拉油 50克
牛奶 100克
低筋麵粉 180克
泡打粉 3克
蘋果 適量
糖粉篩表面 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋打入盆中
  • 步驟 2/10
    加入牛奶，白糖，玉米油
  • 步驟 3/10
    用手動蛋抽拌勻
  • 步驟 4/10
    將低粉和泡打粉混合過篩到蛋液中。
  • 步驟 5/10
    拌勻成無干粉且細膩的麵糊
  • 步驟 6/10
    裝入裱花袋
  • 步驟 7/10
    擠入紙杯或者麥芬模具中。
  • 步驟 8/10
    將蘋果切成半圓薄片放在表面。
  • 步驟 9/10
    放入預熱好的烤箱，上下火180度烘烤25分鐘左右，至表面金黃即可
  • 步驟 10/10
    取出放在烤網上放涼，食用前篩上糖粉即可（也可以不篩，隨意。）
小貼士

食材中給出糖的用量是微甜，我個人不喜太甜，可自行增加糖的用量~表面篩糖粉也可以補充整體的甜度，所以不建議新增太多。

釋出於 2024-08-23
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