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南瓜酥粒馬芬
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Irony丶hyy

加入南瓜做出的馬芬很溼潤、柔軟、順滑表面的酥粒很酥脆，口感很豐富。換成酸奶也是一樣很棒的喲！

馬芬體材料：低筋麵粉100克、雞蛋1個、糖20克、南瓜70克、牛奶70克、玉米油45克 。

酥粒材料：黃油20克、白砂糖20克、低筋麵粉40克

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 40克
雞蛋 1個
南瓜泥 70克
牛奶 70克
白糖 20克
玉米油 45克
泡打粉 3克
黃油 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酥粒製作：將20克黃油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。
  • 步驟 2/9
    用手搓成顆粒狀。加入適量的奶粉效果更棒。
  • 步驟 3/9
    雞蛋中加入20克糖，用手動打蛋器打勻。
  • 步驟 4/9
    加入南瓜70克、牛奶70克拌均。
  • 步驟 5/9
    加入45克玉米油拌均。
  • 步驟 6/9
    篩入低粉100克和泡打粉3克。
  • 步驟 7/9
    用刮刀翻拌均勻至無干粉即可。
  • 步驟 8/9
    杯入杯子中，9分滿。
  • 步驟 9/9
    再表面撒上酥粒即可。
小貼士

1.各家烤箱溫度不同，此溫度僅供參考。

2.做好的酥粒用不完可能用來做麵包。

3.攪拌麵糊時只須拌至無干粉即可不用過多翻拌。

釋出於 2018-11-17
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