Name: 巧克力輕乳酪蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 奶油乳酪 210g; 牛奶 85g; 黃油 50g; 雞蛋 5個; 純黑巧克力 45g; 低粉 45g; 細砂糖 75g; 檸檬汁 8滴

巧克力輕乳酪蛋糕

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少女摘泥泥

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時間:1-2小時

食材

奶油乳酪 210g

牛奶 85g

黃油 50g

雞蛋 5個

純黑巧克力 45g

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

牛奶和奶油乳酪隔水加熱
步驟 3/9

攪拌至細膩無顆粒，離水
步驟 4/9

放黃油，攪拌至黃油完全融化
步驟 5/9

放黑巧克力攪勻
步驟 6/9

一顆一顆的放雞蛋黃攪勻
步驟 7/9

篩入低粉
步驟 8/9

翻拌均勻，待用不可畫圈攪拌哦！起筋就發不起來啦！
步驟 9/9

十寸方盤鋪上油紙待用

小貼士

此配方正好10寸烤盤的量，我這多出來是我後加了量哦！

釋出於 2019-01-22

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