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和風抹茶蛋糕
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periodical企鵝
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時間:1-2小時
食材
抹茶粉 1又1/2大匙
泡打粉 1小匙
黃油 100g
砂糖 130g
1/4小匙
全蛋 2個
牛奶 120g
蜜紅豆 100g
18*18平盤一個 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    砂糖與黃油一起略為打發(用攪拌器(非電動))
  • 步驟 2/6
    蛋分兩次加入拌勻
  • 步驟 3/6
    加入一起過篩的低筋麵粉、抹茶粉和泡打粉、鹽,加以拌勻
  • 步驟 4/6
    加入牛奶拌勻
  • 步驟 5/6
    加入蜜紅豆輕輕拌勻,不要攪拌過度以免蜜紅豆破碎
  • 步驟 6/6
    倒入模型中抹平入烤箱烘烤:•烤箱預熱:180度•烘焙溫度:180度•烘焙時間:約35分鐘
小貼士

1. 黃油先在室溫中退冰軟化。 2. 模型先抹油並撒上高筋麵粉備用

釋出於 2018-07-31
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