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和風抹茶蛋糕
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時間:1-2小時
食材
低筋麵粉
250g
抹茶粉
1又1/2大匙
泡打粉
1小匙
黃油
100g
砂糖
130g
鹽
1/4小匙
全蛋
2個
牛奶
120g
蜜紅豆
100g
18*18平盤一個
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
砂糖與黃油一起略為打發(用攪拌器(非電動))
步驟 2/6
蛋分兩次加入拌勻
步驟 3/6
加入一起過篩的低筋麵粉、抹茶粉和泡打粉、鹽,加以拌勻
步驟 4/6
加入牛奶拌勻
步驟 5/6
加入蜜紅豆輕輕拌勻,不要攪拌過度以免蜜紅豆破碎
步驟 6/6
倒入模型中抹平入烤箱烘烤:•烤箱預熱:180度•烘焙溫度:180度•烘焙時間:約35分鐘
小貼士
1. 黃油先在室溫中退冰軟化。 2. 模型先抹油並撒上高筋麵粉備用
釋出於 2018-07-31
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