堅果抹茶蛋糕
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寺都漚透盅
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炒雞好吃，棒棒噠！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
各種原材料 -
步驟 2/9
蛋清分離，蛋黃加40g糖打散，再加入食用油，攪勻
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步驟 3/9
蛋黃液內篩入麵粉和抹茶粉
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步驟 4/9
加1/3牛奶攪勻，再加入剩餘的牛奶，攪成糊狀
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步驟 5/9
蛋白加幾滴醋（更易打發），20g糖三次加入打發！
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步驟 6/9
抹茶麵糊與蛋白快速、快速、快速拌勻！放入烤盤上下火180度12分鐘！取出切條
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步驟 7/9
每條蛋糕上分別抹上打發的奶油，捲起來
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步驟 8/9
外面抹上奶油，加堅果加巧克力碎
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步驟 9/9
（奶油打前放冰箱冷藏一小時更易打發，打到盆扣下來奶油也不掉就OK啦）
小貼士
如果要其他味的把抹茶粉換為等量的其他粉粉 原味換為玉米澱粉
釋出於 2019-02-25
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