小清新~草莓木糠蛋糕
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哤單純兒兒
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同事生日，做了這款蛋糕，其實一點不難，還蠻簡單的，做出來效果不錯，這款是8寸的量。歡迎關注我的微信wxyunsh與我交流
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
說一下做木糠蛋糕的基本原料（如圖），餅乾選用谷優消化餅餅乾，當然也可以選用其他的酥性餅乾，但是口感會差一些。 -
步驟 2/9
加糖，打發淡奶油，打至有淺淺的紋理的時候，加入煉乳，繼續打至提起能看到奶油有短小的倒三小角。
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步驟 3/9
餅乾，用料理機粉碎。
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步驟 4/9
選用8寸活底蛋糕模具，墊上油紙
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步驟 5/9
倒入少許餅乾屑，用調羹抹平。
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步驟 6/9
準備一個裱花袋，不用裱花嘴也沒有關係，剪個1釐米左右的口。
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步驟 7/9
如圖裱滿底部。
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步驟 8/9
再鋪上草莓粒，這個可以依個人喜好，不放草莓也很好吃的。
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步驟 9/9
再抹上少許淡奶油。用刮刀片抹平
小貼士
打發淡奶油的盆，必須無水無油。
釋出於 2018-11-01
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