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6寸酸奶蛋糕
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投漢合攘燒

好朋友的孩子過生日，孩子太小奶油吃多了不好，酸奶特別喜歡吃就這個好

時間:10分鐘內
食材
酸奶 100
黃油 20
低粉 20
糖 30
玉米澱粉 15
蛋 2個
椰蓉 少許
可可粉 少許
裝飾糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋清，黃分開
  • 步驟 2/9
    黃油融化
  • 步驟 3/9
    加入酸奶。因為忙直接加了買的，其實自己做的最好，買的甜，所以正個我都減了糖量
  • 步驟 4/9
    加蛋黃，一個個加，攪拌均勻，然後加入玉米粉和低粉，攪拌，千萬不要划算攪拌
  • 步驟 5/9
    蛋清打發，推薦電動打打蛋器，省事，成功率高，打到中間插個筷子不到
  • 步驟 6/9
    分三次加入麵糊中，攪拌，之字攪法
  • 步驟 7/9
    模上包好錫紙，倒入麵糊，大力摔盆，震出氣泡
  • 步驟 8/9
    水浴烤，160度上下火，60分鐘
  • 步驟 9/9
    烤箱內直接涼涼
小貼士

檸檬不僅可以去腥，而且可以增加清新的香味哦。

釋出於 2018-12-26
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