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土豆舒芙蕾
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甜的舒芙蕾我相信大多數的小夥伴都吃過了,但鹹味的舒芙蕾呢?
時間:30分鐘-1小時
食材
土豆
200克
黃油
40克
芝士乳酪
85克
雞蛋
2個
牛奶
200克
鹽
少許
蔥
少許
麵包糠
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
取少許黃油(配方外)均勻地抹好整個舒芙蕾碗
步驟 2/9
在碗中倒入麵包糠,晃動整個舒芙蕾碗,讓整個碗壁沾滿,倒掉多餘的麵包糠
步驟 3/9
土豆去皮切片,放入蒸汽烤箱內低溫蒸烤20分鐘
步驟 4/9
芝士乳酪刨絲
步驟 5/9
土豆壓成泥狀
步驟 6/9
將芝士乳酪放入土豆泥內,拌勻
步驟 7/9
放入蔥粒
步驟 8/9
磕入蛋黃
步驟 9/9
攪拌至蛋黃完成融化
小貼士
沒有蒸汽烤箱的話,土豆可以放入蒸鍋內蒸熟
釋出於 2018-12-15
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