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土豆舒芙蕾
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沙輛頁透老

甜的舒芙蕾我相信大多數的小夥伴都吃過了,但鹹味的舒芙蕾呢?

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 200克
黃油 40克
芝士乳酪 85克
雞蛋 2個
牛奶 200克
少許
少許
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取少許黃油(配方外)均勻地抹好整個舒芙蕾碗
  • 步驟 2/9
    在碗中倒入麵包糠,晃動整個舒芙蕾碗,讓整個碗壁沾滿,倒掉多餘的麵包糠
  • 步驟 3/9
    土豆去皮切片,放入蒸汽烤箱內低溫蒸烤20分鐘
  • 步驟 4/9
    芝士乳酪刨絲
  • 步驟 5/9
    土豆壓成泥狀
  • 步驟 6/9
    將芝士乳酪放入土豆泥內,拌勻
  • 步驟 7/9
    放入蔥粒
  • 步驟 8/9
    磕入蛋黃
  • 步驟 9/9
    攪拌至蛋黃完成融化
小貼士

沒有蒸汽烤箱的話,土豆可以放入蒸鍋內蒸熟

釋出於 2018-12-15
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