三色千層蛋糕
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邪殤sensation
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
攤皮。一份原色，一份放了幾滴紅絲絨液，一份放了一勺抹茶粉。配方是篩好80克低粉，15克黃油融化，篩好40克糖粉。一個雞蛋，240克原味純牛奶。用打蛋器打勻，依次是雞蛋，糖，黃油，有顏色的加入粉，牛奶，低粉。 -
步驟 2/9
攤皮的時候小火慢慢等邊緣不粘連了就掀起來放保鮮膜或者保鮮袋上，涼一會就蓋上保鮮膜再等下一個皮鋪上去
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步驟 3/9
涼涼的皮可以疊加不會粘連的，修剪邊緣
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步驟 4/9
找個活底模，一層皮
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步驟 5/9
一層奶油
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步驟 6/9
一層水果
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步驟 7/9
一層奶油
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步驟 8/9
一層皮
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步驟 9/9
鋪好後倒扣過來成型，然後裝飾
小貼士
做餅時候注意火候不要太大火，一面就行，奶油一定要打發
釋出於 2018-12-11
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