抹茶紅豆千層蛋糕 - 抹茶紅豆千層蛋糕的做法,抹茶紅豆千層蛋糕怎麼做好吃,抹茶紅豆千層蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

抹茶紅豆千層蛋糕

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玉樹臨風insert

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時間:1-2小時

食材

雞蛋（千層餅） 3個

低筋麵粉（千層餅） 140g

抹茶粉（千層餅） 12g

糖（千層餅） 40g

鹽（千層餅） 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋、低筋麵粉、黃油、牛奶、淡奶油
步驟 2/9

三個雞蛋
步驟 3/9

雞蛋打勻，分三次篩入麵粉，手動和勻面糊。
步驟 4/9

抹茶粉加水攪勻，加入牛奶，再加入之前和好的麵糊，成液體狀，再用濾網過篩一次，加入隔水融化的黃油
步驟 5/9

平底鍋抹一層油，小火煎餅，餅開始冒泡，就表示熟了，關火直接倒出來，連續重複
步驟 6/9

用保鮮膜將餅包起來放入冰箱冷藏一小時
步驟 7/9

打蛋機打發淡奶油
步驟 8/9

打發好的奶油加入蜜豆
步驟 9/9

每層均勻塗抹奶油

小貼士

奶油打發的狀態正好，才是最美味的

釋出於 2019-01-10