jxcaipu logo
草莓慕斯瑞士捲
6.3萬 熱度 48 收藏
霖九九

無論從哪裡下刀,都可以看的到草莓的蹤影

食材
雞蛋 6個
牛奶 10CC
低粉 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋糕體：三個雞蛋加入50克細砂糖一起打發
  • 步驟 2/9
    蛋糕體：再加入牛奶10CC
  • 步驟 3/9
    蛋糕體：篩入50克低粉
  • 步驟 4/9
    蛋糕體：拌勻，把蛋糕液倒入烤盤,170-180度,烤15分鐘
  • 步驟 5/9
    蛋糕體：抹茶的和原味的完全一樣的做法，就是低粉再加些抹茶粉而已
  • 步驟 6/9
    蛋糕體：然後把蛋糕切成一條條的,用草莓醬綠白相間的互動重疊.
  • 步驟 7/9
    蛋糕體：放入模具裡
  • 步驟 8/9
    慕斯餡：150G白巧克力隔水融化然後加上150ML的淡奶油混合均勻,再加入泡過水的2片魚膠片以及適量的朗姆酒
  • 步驟 9/9
    慕斯餡：拌入打好的草莓汁
小貼士

小分量。兩個人差不多。不算甜。很鬆軟嗒～而且。很簡單啊～

釋出於 2018-08-20
177
相關菜譜
寫評論