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瑞士雞翅
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任性thesis
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食材
翅中 6個
姜 適量
蔥 適量
老抽、生抽 適量
白糖 適量
料酒 適量
水 適量
香葉 適量
花椒八角用香料包包好 適量
陳皮 適量
冰糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    煮一鍋水放入蔥、薑片，水開以後放進雞翅煮5分鐘，將雞翅撈起放進冰水中浸泡。
  • 步驟 2/4
    準備一個碗進行調汁，往碗裡倒入少許的老抽、生抽、料酒、水、泡軟的陳皮、香葉、冰糖和香料包，把調配好的調汁倒進鍋裡，開火煮開放進雞翅。
  • 步驟 3/4
    雞翅放進去，汁水沸騰以後燜十分鐘，雞翅翻面再煮十分鐘，關火。把雞翅放在鍋裡再燜個15至20分鐘入味即可。
  • 步驟 4/4
    成品，雞翅味道特別好。
小貼士

小分量。兩個人差不多。不算甜。很鬆軟嗒～而且。很簡單啊～

釋出於 2018-08-10
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