jxcaipu logo
膺乳啤酒雞翅
3.2萬 熱度 126 收藏
intermediate素雅

兒子現在的飯量一天比一天大，晚餐這頓一定要有肉，否則在8點鐘肯定會喊餓，還得再吃點夜宵才能睡的著，這身上的肉呀那是蹭蹭的長呀，與其讓他來段夜宵，還不如直接晚餐讓他吃的狠飽。所以，這晚餐就得變著花樣做肉吃，雞翅做來做去，也就是三杯啦，紅燒，糖醋啦，烤著吃啦。今天來個花樣做法，上次用腐乳汁做過土豆燒雞肉，兒子很是愛吃這口，這次再用腐乳汁和啤酒搭配著來做，相信味道一定會很不錯滴。不過這道菜，開車人士估計是不能嚐了，這要出去，估計肯定是個酒駕了。

食材
雞翅中 14個
油 適量
腐乳汁 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
啤酒 1杯
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食材
  • 步驟 2/10
    雞翅洗淨焯水控幹
  • 步驟 3/10
    鍋燒熱加少許油
  • 步驟 4/10
    爆香蔥薑蒜片
  • 步驟 5/10
    倒入雞翅翻炒
  • 步驟 6/10
    加入一勺老抽
  • 步驟 7/10
    繼續翻炒，加入一勺腐乳汁
  • 步驟 8/10
    繼續翻炒，倒入一杯啤酒
  • 步驟 9/10
    加入一勺白糖
  • 步驟 10/10
    大火煮至湯汁濃稠
小貼士

1·加了腐乳汁鹹味已經夠了，不需再加鹽了。

2·大火燒製就行，不須關小火，因為雞翅很容易熟，大火燒出來的湯汁顏色會很漂亮

釋出於 2022-06-08
247
相關菜譜
寫評論