超級簡單的菜，雞翅放進冷水裡煮到水開但還未滾就倒出來，冷水沖洗乾淨瀝乾。李錦記瑞士汁410毫升一瓶倒入鍋裡，再裝半瓶清水倒進去，再把雞翅放進去，一次放6只差不多，中火煮一下，湯汁快滾時把火調到最最小，一定不要讓湯汁煮沸騰，蓋蓋悶15分鐘，取出來就行，汁水放涼後冷凍，可以做很多次。