jxcaipu logo
鹽焗雞翅配雞油飯
9.8萬 熱度 192 收藏
起碼子達人

用電飯鍋做這道菜，還別有一番風味呢，還特別的配上了米飯，做不成瑞士雞翅，來個鹽焗雞翅如何？也很不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
雞翅 2個
米 200g
雞粉 適量
油 適量
料酒 適量
蒜 適量
麻油 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗乾淨晾乾水，用刀在表面劃開幾刀或者用叉子扎孔備用、姜、蔥、蒜切碎備用。
  • 步驟 2/6
    油、麻油混合加熱、加入姜、蔥、蒜炒香後熄火，稍微放涼後加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上醃半個小時（如果份量多需要相應增加時間，大概30-60分鐘）。
  • 步驟 4/6
    把醃好的雞翅拿起，把調料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味，然後放入雞翅，蓋鍋蓋燜煮。
  • 步驟 5/6
    途中翻面1-2次，如跳鍵後稍候片刻繼續按煮飯鍵，繼續燜煮。二次跳鍵後不要揭開鍋蓋，繼續用餘熱燜5-10分鐘。
  • 步驟 6/6
    加入洗好的大米，加入適量的水煮飯，會成為非常好味的雞油飯，飯跳鍵後可加入焗好的雞翅和飯燜5-10分鐘。味道更好！
小貼士

雞翅和飯混合燜過後，會特別滑嫩，特別美味！

釋出於 2020-09-13
234
相關菜譜
寫評論