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ELECOOK丨瑞士大孔芝士焗肉醬義大利麵
8.3萬 熱度 39 收藏
Mars呆萌

"意”面傾心 給你全新的意麵體驗！

食材
義大利麵 150克
豬五花肉碎 150克
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1條
西芹 半顆
橄欖油 適量
香葉 5片
鼠尾草 2克
迷迭香 2克
百里香 2克
阿里跟奴 2克
黑椒碎 5克
玉桂粉 5克
糖 少量
鹽 少量
喼汁 5毫升
大孔芝士 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
番茄沙司 350克
蒜 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需食材及配料
  • 步驟 2/9
    紅蘿蔔、西芹，洋蔥切粒；蒜切片，香菜切碎
  • 步驟 3/9
    熱鍋炒豬肉，炒香後炒出水份
  • 步驟 4/9
    加入備好的蔬菜丁，炒出水分，約需20分鐘左右
  • 步驟 5/9
    加入番茄膏，炒約30分鐘
  • 步驟 6/9
    加入香葉，香葉、迷迭香、阿里跟奴、百里香、鼠尾草和適量的水，煮30分鐘
  • 步驟 7/9
    加入鹽、糖、李派林喼汁、辣椒仔、玉桂粉、黑椒碎調味即可
  • 步驟 8/9
    另起鍋燒水後加鹽，橄欖油少許，放入義大利麵煮
  • 步驟 9/9
    煮10分鐘後裝盤
小貼士

1.煮長形的意麵，鍋的尺寸最好大於面的長度，這樣可以使意麵完全浸入水中。

2.配上沙拉可以解膩。

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釋出於 2018-09-11
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