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芝士焗肉醬土豆泥
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旋轉得小駱駝
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 1000g
洋蔥粒 150g
牛肉末 300g
芝士 3片
番茄醬 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熱鍋下一塊15ml左右牛油
  • 步驟 2/9
    牛油燒熱後倒入洋蔥煸香
  • 步驟 3/9
    跟著加入牛肉碎
  • 步驟 4/9
    最後加入番茄醬和少許鹽混合均勻即可，肉醬就做好了，放在一邊待用
  • 步驟 5/9
    煮好的肉醬
  • 步驟 6/9
    將土豆連皮一起在清水中煮熟，大概30分鐘（水煮的土豆比微波爐煮的水分多，柔軟一些）將煮好的土豆去皮，並新增2勺橄欖油、鹽、砂糖，攪拌成土豆泥，口味可根基喜好調配，加點牛奶淡奶之類的也可以
  • 步驟 7/9
    土豆泥裝在微波爐容器中，隨意的平鋪，可用筷子插一些孔，這樣肉醬可以較好的滲透到土豆泥中
  • 步驟 8/9
    把做好的肉醬均勻鋪在土豆上
  • 步驟 9/9
    蓋上3片芝士，可根據喜好增減
小貼士

1.土豆泥要儘量壓爛壓碎，這樣口感才好；

2.沒有空氣炸鍋的也可以把香腸放進鍋裡煎熟；

3.烘烤時間根據自己的烤箱效能調整。

釋出於 2018-06-08
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