紫薯墨西哥麵包
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如芹淚水止不住
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作為一名紫薯控，一天不折騰紫薯就不舒服呢，正常的墨西哥糊，加入紫薯，會不會變得不正常呢？嘻嘻，每次“亂搞之前”心情都是很忐忑滴！但是後來想想，再壞的結果不就是不漂亮麼，反正吃還是一定能吃的，這樣一來，也就釋然了。
這個紫薯墨西哥糊糊，還真是沒讓我失望呢，帶著點點紫色的墨西哥糊糊，是不是更浪漫了呢！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
主料裡面除黃油外所有的食材都放入麵包桶，按揉麵鍵開始工作一個程式後，把室溫融化的黃油放進去，按發麵檔繼續工作 -
步驟 2/9
發麵檔結束，麵糰發酵完畢
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步驟 3/9
取出，排氣分成小劑子，稍微按成圓餅狀
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步驟 4/9
紫薯泥趁熱壓成泥，加入適量蜂蜜拌均勻紫薯蒸熟，趁熱加入適量牛奶壓成泥
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步驟 5/9
挖一勺紫薯泥放在麵餅上，包包子一樣包裹起來，稍微把它揉一下，讓它變得更圓
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步驟 6/9
放入紙杯裡
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步驟 7/9
.把麵包胚放入烤箱，底下放一碗水，關上烤箱們，進行二發
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步驟 8/9
趁著二發的時間，我們做紫薯墨西哥糊糊。輔料裡面的食材為紫薯墨西哥原料紫薯趁熱壓成泥
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步驟 9/9
黃油軟化，加入適量糖粉和紫薯泥
小貼士
我嫌紫薯泥的顏色不夠鮮豔，所以加入了一點白醋，加入白醋可以讓顏色變成粉紅，而且也吃不出白醋的味道，不喜歡也可以省略。
釋出於 2019-02-09
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