Name: 墨西哥麵包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 墨西哥菜
Ingredients: 麵糰材料 適量; 黃油 75克; 清水 80克; 酵母 4克; 鹽 0.5克; 細砂糖 30克; 雞蛋液 45克; 低粉 45克; 高粉 180克; 麵糊材料 適量; 全蛋液 30克; 糖粉 30克; 內餡材料 適量; 玉米澱粉 12克; 奶粉 90克

墨西哥麵包

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“墨西哥麵包整體呈現一種誘人的薑黃色澤，頂端的酥皮香脆味濃，麵包外層伴著濃濃奶香，溫熱柔軟的組織吃起來口感綿潤，內裡的夾餡是有點鹹味的奶香口感，甜鹹夾雜，程度適中的搭配，使得這個麵包整體口感豐盈，層次柔和，好吃不膩，不管是作為早餐還是日常甜點都是不錯的選擇，做這款麵包關鍵是材料不復雜，就常用的簡單西點材料就可以了，加入了奶粉和黃油等乳製品後奶味更濃郁，吃起來也是奶香四溢，綿軟之中兼帶酥脆的多層口感，吃起來更是過癮。

一起來看看它的做法，做給家人、給愛人和朋友都是很用心的小驚喜哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵糰材料適量

黃油 75克

清水 80克

酵母 4克

鹽 0.5克