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印度香料羊肉飯
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噗哈哈哈XD
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時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 300克
大米 250克
375克
食用油 30毫升
小茴香 5克
蒔蘿 5克
4瓣
薑蓉 適量
洋蔥 一個
胡蘿蔔 一個
鷹嘴豆罐頭 200克
葡萄乾 30克
適量
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洋蔥切絲備用
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切絲備用
  • 步驟 3/9
    蔥姜切末備用
  • 步驟 4/9
    羊肉切2釐米見方的塊備用
  • 步驟 5/9
    電飯鍋內膽中放入油,下各種香料和蔥蒜炒出香味
  • 步驟 6/9
    放入洋蔥絲胡蘿蔔絲繼續翻炒出香味
  • 步驟 7/9
    放入切好的羊肉,炒至羊肉外層金黃,加入鹽、糖調味
  • 步驟 8/9
    在炒好的才上鋪上淘好的米,不需要攪拌,加入水,開啟煮飯模式
  • 步驟 9/9
    程式進行30分鐘後加入鷹嘴豆罐頭和葡萄乾,蓋上蓋繼續等到程式結束,然後把飯菜翻勻,就可以出鍋啦~
小貼士

脫模時我是直接上手輕輕釦出來的,彈性十足沒有破損,放涼後比較好切,我有些著急了,沒涼透就切了,切得有些不整齊。

釋出於 2018-08-20
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