西班牙慢燉雞肉 - 西班牙慢燉雞肉的做法,西班牙慢燉雞肉怎麼做好吃,西班牙慢燉雞肉的家常做法 - 京細菜譜

西班牙慢燉雞肉

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西班牙慢燉雞肉，其靈魂在“慢”字上面。

在不緊不慢的時間中，蔬菜的清香一絲也不肯浪費，全部浸入到雞胸的紋理中。

沒有濃郁的香料，也不需要太多的調味汁，這道菜品呈現的就是最最初的食物的原本滋味和氣息。

日子過得慢，但恰好足夠做一道吉祥如意。

時間:1-2小時

食材

捲心菜適量

西紅柿適量

洋蔥適量

土豆適量

番茄醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

捲心菜切碎，洋蔥切塊，紅椒去籽切塊，小土豆切塊，番茄切丁備用。
步驟 2/4

雞胸肉切片，用黑胡椒和鹽醃製西班牙慢燉。
步驟 3/4

將所有食材放入鑄鐵鍋，捲心菜打底，依次放入醃製後的雞胸肉，紅椒塊，洋蔥塊，土豆塊，西紅柿丁和豌豆。
步驟 4/4

加入白葡萄酒，番茄醬，辣椒粉燜煮兩個小時即可出鍋。

小貼士

1. 原本做法中是整塊雞胸，將雞胸切片是為了更好入味。

2. 慢燉時一定要用小火。

釋出於 2019-02-21