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德普烤箱食譜——雙色土司
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夜副斬腦改

土司來個新花樣。本配方是450g小模具一個，人數2——3人夠食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵包粉 250g
牛奶 130g
黃油 30g
細糖 50g
可可粉 5g
酵母 2.5g
鹽 2.5g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    合影了
  • 步驟 2/9
    將麵粉、細糖、鹽、酵母、倒至攪拌缸內，慢速很合均勻；
  • 步驟 3/9
    將雞蛋和牛奶加入，快速攪打至擴張階段；
  • 步驟 4/9
    將黃油加入，混合均勻；
  • 步驟 5/9
    取出1/3的麵糰做可可麵糰，剩下的繼續攪打製完成階段；
  • 步驟 6/9
    將取出的1/3的麵糰與可可粉一起攪拌均勻；
  • 步驟 7/9
    將兩個麵糰揉圓後，基本醒發40min；
  • 步驟 8/9
    將兩個麵糰都擀製成與模具長度相似的博餅狀；
  • 步驟 9/9
    白麵團將黑麵團包起，捲起成圓柱狀；
小貼士

1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱，為大烤箱。所有的溫度和檔位均適用於德普烤箱。

2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好溫度，略作調整哦。

3、歡迎來微博調戲小編。。小編會給你食譜，還有烘焙指導哦。沒有節操的陪聊也是可以的！！微博門牌號：德普烘焙實驗室

釋出於 2018-09-21
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