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德普烤箱食譜——清爽可口手指餅乾
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五月你來

無油的手指餅乾，健康好吃~配方中的香草精呢，是用來去腥的，如果沒有可以不加哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 50g
玉米澱粉 20g
細糖 80g
雞蛋 3個
香草精 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料集合
  • 步驟 2/9
    首先將蛋白和蛋黃分開；
  • 步驟 3/9
    將蛋黃和10g的細糖倒在一起打發；
  • 步驟 4/9
    加入香草精，攪拌均勻；
  • 步驟 5/9
    將剩餘的細糖加入到蛋白中，攪打到硬性發泡狀態；
  • 步驟 6/9
    將打發好的蛋黃和蛋白倒在一起混合均勻；
  • 步驟 7/9
    篩入麵粉和玉米澱粉，手動翻拌均勻；
  • 步驟 8/9
    裝進裱花袋，擠到鋪有油紙的烤盤裡；
  • 步驟 9/9
    提前預熱烤箱。快熱檔175度 烤制10min即可
小貼士

1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱，為大烤箱。所有的溫度和檔位均適用於德普烤箱。

2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好溫度，略作調整也都能烤出美味美貌的作品的！

3、歡迎來微博調戲小編。。小編會給你食譜，還有烘焙指導哦。沒有節操的陪聊也是可以的！！微博門牌號：德普烘焙實驗室。

釋出於 2019-02-26
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