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日式料理：魔芋燒肉沫
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映嵐紛淚雨

日本人把各種豆腐做成不一樣的料理方式，對於日本人來說，魔芋也是一種豆腐。在家很容易就做出來，也很入味。

時間:10-30分鐘
食材
魔芋 250g
牛肉末 100g
豌豆莢 50g
油 100g
白砂糖 20g
水 1/2杯
醬油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的材料，為了避免大家對食材的把握不準，所以都給大家看看。
  • 步驟 2/9
    這樣用杯子切，切面大更入味。
  • 步驟 3/9
    用清水，加入一勺食鹽。煮開後撈出
  • 步驟 4/9
    豌豆莢汆水。
  • 步驟 5/9
    再切成絲
  • 步驟 6/9
    放入少量健康的油，根據自己喜好，小火炒開。
  • 步驟 7/9
    變色後加入魔芋，繼續小火翻炒3分鐘
  • 步驟 8/9
    加入水、白砂糖，燒煮開後
  • 步驟 9/9
    燒開後，加入醬油，煮至收汁。
小貼士

每次移動前記得抹點油，防止粘鍋。

釋出於 2018-10-21
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