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法國紅酒燜帶魚
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它們mint

不知道能不能算是黑暗料理，家裡木有料酒了，情急之下開了瓶紅酒，好在最後味道很贊，看來美味都是在各種嘗試後誕生的！

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 1條
紅酒 20ml
辣椒 2個
蔥段，薑片，蒜片 若干
油，鹽，雞精，白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料如圖，除了情急之下木有拍的紅酒，都齊全了。
  • 步驟 2/4
    帶魚洗淨切段，稍微晾乾水，小火下油煎帶魚，煎至兩面金黃
  • 步驟 3/4
    下蒜，薑片爆香，調好味，倒紅酒，燜10分鐘，
  • 步驟 4/4
    加雞精，裝盤，我的 自創菜誕生，
小貼士

材料雖然最後都是混合在一起的,但是多次操作的經驗告訴我,還是要按順序來,否則口感就是不夠好。另外,婆婆說朗姆酒可以用啤酒替代,我沒試過,大家可以試試。

釋出於 2018-10-29
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