蔥油芙蓉蝦 - 蔥油芙蓉蝦的做法,蔥油芙蓉蝦怎麼做好吃,蔥油芙蓉蝦的家常做法 - 京細菜譜

蔥油芙蓉蝦

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離愁當酒齊

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是自己的創意菜，可惜買不到大一點的蝦。

時間:30分鐘-1小時

食材

對蝦 200g

蒜泥適量

蔥花適量

椒鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把蝦逐個開背，去掉泥線。
步驟 2/9

擺盤，抹好。
步驟 3/9

準備適量的蒜瓣。
步驟 4/9

製成蒜泥，做這個菜需要細膩點的蒜泥。
步驟 5/9

均勻的抹在蝦背上，加入少許的鹽和料酒。
步驟 6/9

上鍋蒸，水開後蒸2分鐘即可。
步驟 7/9

出鍋。
步驟 8/9

加入少許椒鹽。
步驟 9/9

加入少許生抽。

小貼士

蠔烙口感軟糯略Q，想吃酥脆的，可在粉漿里加入一點糯米粉。與地瓜粉比例是：1份糯米粉：5份地瓜粉。

釋出於 2018-10-15