芙蓉蝦仁
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秋天南山都愵不
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做蛋撻多下來的蛋清怎麼處理呢，以前做過餅乾、蛋糕，這次換個吃法，直接加些食材炒制，也是特別鮮香可口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
把蝦仁切丁用料酒、鹽、薑末醃一下
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步驟 3/7
蛋清放鹽打散
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步驟 4/7
把其餘食材放入蛋清中，放鹽、胡椒粉攪拌均勻
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步驟 5/7
鍋中放油，倒入蛋清
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步驟 6/7
等蛋清凝固時翻面攪散
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步驟 7/7
最後撒上蔥花
小貼士
蝦仁先醃一下容易入味
釋出於 2019-12-27
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