雪媚娘
13.6萬 熱度
24 收藏
beam夢姑
關注
雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
將50克糯米粉、15克玉米澱粉、20克白糖篩入容器中，攪拌均勻 -
步驟 2/9
將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻
-
步驟 3/9
將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑（這一步也可省略）
-
步驟 4/9
將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分
-
步驟 5/9
蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克黃油充分揉勻
-
步驟 6/9
另取一些糯米粉小火炒熟，作為糕粉
-
步驟 7/9
鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用
-
步驟 8/9
將芒果切成小塊
-
步驟 9/9
案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份
小貼士
水果儘量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果，才與奶油和軟薄的麵皮相配
釋出於 2018-10-04
相關菜譜
-
雪媚娘（奶黃餡）躍頰背孟噸8230 熱度 96 收藏
-
火龍果大白雪媚娘思繹1.4萬 熱度 194 收藏
-
雪媚娘鏡撈鈾導盜9752 熱度 185 收藏
-
自制雪媚娘淡墨文竹秋竹9277 熱度 157 收藏
-
創意雪媚娘含蓄1.3萬 熱度 179 收藏
-
奧利奧雪媚娘像風在頌1.8萬 熱度 121 收藏
-
抹茶紅豆雪媚娘fringe大力水手2.1萬 熱度 190 收藏
-
蔓越莓醬雪媚娘樹莓味1.7萬 熱度 190 收藏
-
芒果雪媚娘狙量謎隊臨1.6萬 熱度 148 收藏
-
雪媚娘迪掩露酚途2.9萬 熱度 136 收藏
-
奧利奧雪媚娘捕捉2.9萬 熱度 181 收藏
-
雙色雪媚娘整潔undesirable4.3萬 熱度 157 收藏
-
奧利奧雪媚娘依蓮摻4.3萬 熱度 150 收藏
-
奧利奧雪媚娘郭襄monarch3.2萬 熱度 106 收藏
-
轉印雪媚娘丨吹彈可破，無法招架的美味帥了個Jing_5.4萬 熱度 177 收藏
-
榴蓮雪媚娘皮蛋5.8萬 熱度 106 收藏
-
雪媚娘_野生草莓6.4萬 熱度 119 收藏
-
奧利奧芒果雪媚娘魅力飛揚卞岷常6.9萬 熱度 174 收藏
-
雪媚娘小蔡一碟寧攲自6.8萬 熱度 172 收藏
-
多彩水果雪媚娘無光盲途秋雁7.7萬 熱度 104 收藏
