下酒菜之爆炒沙螺 - 下酒菜之爆炒沙螺的做法,下酒菜之爆炒沙螺怎麼做好吃,下酒菜之爆炒沙螺的家常做法 - 京細菜譜

下酒菜之爆炒沙螺

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梨子Nicole-

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沙螺，有滋陰降火，泌心潤肺的功效。

時間:10-30分鐘

食材

沙螺 100g

小辣椒 1個

姜 1個

香菜（芫荽）適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

沙螺洗淨
步驟 2/9

倒點食用油熱鍋後，薑切片炒一會，再把沙螺倒下去翻炒
步驟 3/9

需要加的香料粉事先備好待用
步驟 4/9

我還另外加了一小塊豆腐下去，據說功效更顯著。然後把切好的小辣椒倒下去一起翻炒。
步驟 5/9

快起鍋時，倒點麻油，料酒，醬油，撒點胡椒粉，花椒粉，孜然粉。趁熱翻炒一會即可出鍋
步驟 6/9

香菜事先洗好了，沙螺盛盤後可作裝飾可祛除腥味
步驟 7/9

盛盤
步驟 8/9

香菜葉鋪在上頭，色香味俱全，再開瓶啤酒簡直絕配
步驟 9/9

家人都稱讚贊(≧▽≦)

小貼士

豆筋用水泡一會！然後用漏網的盆控會水！

釋出於 2018-06-23