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韭菜花爆炒花螺
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揚揚得意需盡歡

花螺能促進食慾、調理腸胃、增強記憶、增加免疫力，口感爽脆，鮮甜美味。

時間:10-30分鐘
食材
圓椒 1個
韭菜花 50g
花螺 250g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    圓椒洗淨去籽切絲備用。
  • 步驟 2/6
    韭菜花洗淨後切段備用。
  • 步驟 3/6
    蒜頭洗淨剁碎備用。
  • 步驟 4/6
    武火將圓椒絲和韭菜花炒至八成熟暫上碟。
  • 步驟 5/6
    再將蒜頭爆香鍋，放入花螺和少許清水，煮約10分鐘。
  • 步驟 6/6
    最後把韭菜花、圓椒絲和花螺一起炒勻。
小貼士

注意貝殼類必須徹底煮熟。

釋出於 2020-07-21
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