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韭菜花炒河蝦
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就一隻小豬

這一把韭菜花放在冰箱裡已經兩個星期了，剛好小姑星期六小姑買了河蝦回來，可以拿來跟韭菜花一起炒，這道菜以前媽媽挺喜歡做的。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜花洗乾淨切成段
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒水燒開，倒點油，將韭菜花焯燙五分鐘撈起備用
  • 步驟 3/8
    將鍋燒熱，淋油將蒜末爆香，將洗乾淨的河蝦倒進去
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽繼續翻炒
  • 步驟 5/8
    加入少許水
  • 步驟 6/8
    加進蠔油翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    將焯熟的韭菜花倒進去一起翻炒
  • 步驟 8/8
    加入適量白糖翻炒均勻
小貼士

開水裡加油，焯燙過的韭菜花更碧綠

釋出於 2022-11-04
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