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韭菜花炒河蝦
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盼望crack

營養豐富又非常鮮美的一道菜。

食材
韭菜花 適量
河蝦 適量
紅椒 適量
蠔油 適量
鹽 少許
油 適量
雞粉(可選) 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    河蝦洗淨，用鹽水泡一會去除雜質，過清水，瀝乾水備用。
  • 步驟 2/6
    韭菜花洗淨切段，紅椒洗淨切粗絲。
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，倒入河蝦炒至變色。
  • 步驟 4/6
    放紅椒絲翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    放入韭菜花炒至變軟，加入鹽、蠔油翻炒入味。
  • 步驟 6/6
    裝盤即可。
小貼士

1.河蝦買回來最好剪去須，這樣口感比較好，炒的時候也不會粘鍋。

2.可以按自己的口味加少許雞粉。

3.韭菜花可以換成韭菜。

釋出於 2018-10-07
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