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迷迭香番茄燉飯
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-宏親-

今天家裡面所有的人都去玩了，我下班回家有一種被遺忘的感覺。所以來一點小小的驚喜來安慰一下我孤單的心和飢餓的胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100克
番茄 100克
洋蔥 50克
黃瓜 一根
臘腸 50克
香菇 20克
豆乾 20克
幹迷迭香碎 10克
蒜 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 少許
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先講各種食材準備好
  • 步驟 2/9
    番茄去皮後，切成小粒備用。
  • 步驟 3/9
    洋蔥同樣也切成小粒。
  • 步驟 4/9
    平底鍋燒熱，鍋中加少許的油。
  • 步驟 5/9
    將蒜末慢火炒香。
  • 步驟 6/9
    然後加入洋蔥粒。
  • 步驟 7/9
    將洋蔥粒中火炒至微黃。
  • 步驟 8/9
    然後加入番茄粒和迷迭香碎，加入少許鹽中火熬製。
  • 步驟 9/9
    在熬煮番茄醬的同時，我們把米處理好。
小貼士

a.我第一次是在網上買的鱈魚，當時趕上活動，感覺到很便宜，後來才明白可能買的不是銀鱈魚，價位上：銀鱈魚> 冰島鱈魚>真鱈魚≈油魚>阿拉斯加鱈魚。

b.現在市面上所謂的假鱈魚，一般指的是油魚，建議購買的時候可以搜尋銀鱈魚。銀鱈魚切片比較大，切片後，切面為白色，肉質雪白細嫩，肉質非常白很乾淨。

c.有關輔食工具的總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）

釋出於 2019-02-08
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