這東西出自《烘焙小鋪》，原名番茄迷迭香義大利香料麵包。初始留意到它只是因為迷迭香，而稍加註目立刻就引發了好奇心。因為原方用料之首赫然寫著“大米粉”。純用大米粉能夠起發成鬆軟的麵包？這叫人好奇而又懷疑。在實驗此大米麵包之先，用麵粉製作了一次，長勢很好很鬆軟。然後，就來試試這純大米粉的麵包。其實，看那圖片的樣子，心裡很懷疑，彼大米粉不是此大米粉。那拉扯的樣子更像是麵粉，而不是大米粉。然而，從配方到步驟，均寫明“大米粉”。不知道是否還有什麼別的大米粉，那麼，就用此大米粉來嘗試一下吧。果然，按方操作，拉不出那種韌勁的感覺。略有起發，沒有面筋的支撐，烘烤之後，也沒有太大的變化，與其說麵包，更像是餅，比死麵餅略微鬆軟的餅。邊緣焦黃的部分，吃起來有點像大米鍋巴的感覺。看來，此粉非彼粉。失敗。