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小鐵鍋拌飯
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憶涼歌

石鍋拌飯沒石鍋？不用怕！

以前的網紅小鍋也是派上用場

而且鍋很小 還可以控制飯量減肥

只要想吃……

什麼都難不倒我！

時間:30分鐘-1小時
食材
【米飯】 一碗
【各種青菜】 適量
胡蘿蔔 蘑菇 青菜 豆芽 木耳 適量
【豆製品也可以的哦】 適量
腐竹 豆泡 幹豆腐 適量
【肉類】 適量
火腿腸 肥牛 適量
【雞蛋】 適量
韓式辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這裡的食材根本不限制但是主要分為五大類米飯 青菜 肉類 豆製品 蛋家裡有什麼就放啥！（菌類也放菜裡了～）
  • 步驟 2/9
    把需要過水的菜煮熟水裡可以放一些鹽 糖 和香油
  • 步驟 3/9
    菌類：放一些醬油和糖進行煸炒
  • 步驟 4/9
    我這回用的是牛肉放料酒 蠔油 糖 鹽 進行煸炒（肥牛也可以這麼做）
  • 步驟 5/9
    流黃蛋！不流黃對得起飯麼！！！！！！
  • 步驟 6/9
    這是我所用的食材～切記顏色搭配哦
  • 步驟 7/9
    在小鐵鍋底下放點油
  • 步驟 8/9
    把飯去鋪進去
  • 步驟 9/9
    把各個食材都排列好最好相似的顏色不要放在一起來！發揮你們的強迫症～
小貼士

1.韓式拌飯醬一般超市都會有的～韓式辣醬也可以的。

2.一些菌類一定要煮熟呢！

3.所有的菜都可以進行基礎調味，但是辣醬已經很重口了～不要放太多鹽。

4.鍋底下抹油很重要！這樣飯底下有糊嘎嘎！好吃！

釋出於 2019-02-16
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