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步驟 1/9
火腿腸切小丁
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步驟 2/9
切蔥花,洋蔥一點就可以了,切丁,娃娃菜和烏雞卷都切成小碎丁(給寶寶吃的,大人吃可以切大塊點)
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步驟 3/9
雞蛋打入碗裡,捏著礦泉水瓶瓶中間,對著蛋黃松手瓶子,能輕易把蛋黃和蛋清分離
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步驟 4/9
蛋黃要三個,我用兩個有些少了
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步驟 5/9
蛋清攤成蛋餅
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步驟 6/9
蛋黃同樣攤成蛋餅
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步驟 7/9
剩餘的蛋清蛋黃可以放入米飯裡拌勻,我剩的蛋清多,米飯顏色白白的,可以只用蛋黃,炒出來的米飯金燦燦的很漂亮
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步驟 8/9
鍋內放入少許油,放入配菜翻炒幾下,切的小丁特別容易熟,放入拌好的米飯,翻炒成熟,加入一點點的耗油和鹽,給寶寶吃的要少放調料,大人吃可以根據自己的口味新增調料
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步驟 9/9
蛋白平鋪到盤子裡,放入炒好的米飯