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向日葵蛋包飯
7.2萬 熱度 6 收藏
苛柑拖肛焙

大雨傾盆的週末，足不出戶，在家消耗一下冰箱記憶體，做一道賞心悅目的美食，心有陽光，何懼憂傷！

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 2碗（二人食）
雞蛋 1-2個
彩椒 1個
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1個
火腿腸 1根
橄欖油 適量
鹽 適量
雞精 適量
黑芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    彩椒、洋蔥、胡蘿蔔，火腿腸切成小丁。
  • 步驟 3/9
    鍋中放適量橄欖油燒至7成熱，倒入洋蔥碎翻炒出香味。
  • 步驟 4/9
    放入米飯炒散。
  • 步驟 5/9
    然後在放入彩椒，胡蘿蔔，火腿碎翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    放少許鹽，雞精調味翻炒均勻即可關火。
  • 步驟 7/9
    平底鍋中刷一層薄油，雞蛋打散倒入鍋中。
  • 步驟 8/9
    輕輕晃動鍋子，煎成一張蛋皮。
  • 步驟 9/9
    將蛋皮切去四邊，中間切成長條，切下來的邊剪成三角形。
小貼士

剩米飯最好在冰箱裡冷藏一下，這樣炒出的炒飯會更加勁道，粒粒分明。

釋出於 2018-09-24
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