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日式蛋包飯
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理掤大李

冰箱剩菜華麗大變身，想起之前在日本吃過的蛋包飯。記憶中的酸甜，鹹香的味道在每個味蕾中綻放，決定動手一試

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
米飯 1碗
雞肉 100g
洋蔥 1/4個
蘑菇 2個
奶 1勺
番茄醬 適量
雜菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    雞肉，洋蔥切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆過水
  • 步驟 3/7
    鍋中加少許油，加入洋蔥末翻炒，洋蔥炒至發黃變色，加入雞肉丁，雞肉變色，加入蘑菇，加入番茄醬，翻炒均勻，加入雜菜
  • 步驟 4/7
    翻炒至湯汁基本收幹，加入米飯翻炒均勻，盛出備用
  • 步驟 5/7
    雞蛋兩個打散，加入一勺奶。鍋中加入少許油，倒入雞蛋液，筷子快速攪動，轉動鍋子，攤成蛋皮
  • 步驟 6/7
    加入米飯，對摺包好
  • 步驟 7/7
    將蛋包飯倒扣入盤中，擠上番茄醬裝飾
小貼士

無

釋出於 2020-03-31
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