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日式蛋包飯卷
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思元
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
胡蘿蔔碎 適量
黃瓜碎 適量
火腿碎 適量
糙米飯 1碗
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一個雞蛋炒熟，胡蘿蔔、黃瓜、火腿切碎備用。
  • 步驟 2/8
    糙米和水的比例：1:1.5，三小時左右煲熟。（因為有小盆友吃，所以我放了2倍的水，更軟爛一點）
  • 步驟 3/8
    鍋內少量植物油，中火，按順序炒胡蘿蔔碎、黃瓜碎、雞蛋碎和火腿碎，炒好炒飯後用保鮮膜包成圓柱狀，寬度和玉子燒鍋寬度一致。
  • 步驟 4/8
    一個雞蛋+一勺牛奶攪拌均勻，倒入玉子燒鍋，攤熟。
  • 步驟 5/8
    放入飯糰卷好。
  • 步驟 6/8
    同樣方法，再攤一個蛋餅，再卷一次。
  • 步驟 7/8
    卷好後，切塊裝盤。
  • 步驟 8/8
    擺好盤，中間再擠上一些番茄醬，開吃吧！
釋出於 2018-07-30
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